Historia del Chocolate

El cacao en Tabasco tiene una historia que se remonta a tiempos prehispánicos. Los cacaos de Tabasco eran muy apreciados por su sabor, tamaño y alto contenido de aceite. La historia del chocolate en Tabasco está profundamente ligada a su origen como cuna del cacao. Desde tiempos prehispánicos, los olmecas, mayas y aztecas cultivaron y utilizaron el cacao en esta región, no solo como alimento, sino también como moneda y en rituales religiosos. Tabasco, con su clima tropical y suelos fértiles, se convirtió en un lugar ideal para el cultivo de este preciado fruto. Además, el cacao tabasqueño ha obtenido reconocimiento internacional por su calidad, destacándose como un tesoro cultural y económico de México.